ФАС рекомендовала производителям хлебобулочной продукции оперативно информировать ее о возможных рисках увеличения затрат, сообщила служба после совещания с производителями хлебной продукции и отраслевыми союзами.

На совещании обсуждали цены на хлеб.

"Служба напомнила участникам рынка о недопустимости необоснованного повышения цен.

Южнокорейский производитель лапши быстрого приготовления Nongshim в июне откроет дочернюю компанию в России, пишет The Korea Herald.

Московский офис будет выполнять функции коммерческого хаба для стран СНГ, включая Казахстан и Узбекистан, и должен помочь компании выйти на евразийский рынок.

«Nongshim планирует открыть дочернюю компанию в России в июне, чтобы использовать растущий в стране спрос на корейскую лапшу быстрого приготовления», — пишет газета.

АО "Смак" (Свердловская область, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий, входит в структуру производителя макаронных изделий "Макфа") в 2025 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 1,11 млрд рублей, что в 6 раз больше, чем в 2024 году, говорится в финансовой отчетности компании. ...

Конференция состоится в Москве 23-24 июля 2026 г. в легендарной гостинице «Radisson Collection, Москва». Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 23-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля: Регистрация.

РФ в январе-марте этого года экспортировала в Китай 45 тыс. тонн пшеничной муки, что в 2,4 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (18 тыс. тонн), сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт". ...

С 1 апреля хлебопеки, выпускающие свою продукцию по ГОСТу, смогут уменьшить массу привычных буханок и батонов: сейчас вес начинается от 500 граммов, а будет - от 350. ...

АО "Макфа", крупный производитель макаронных изделий, муки и круп, в 2025 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 4,5 млрд рублей, что в 1,6 раза больше, чем в 2024 году, говорится в отчетности компании. ...

Росстандарт впервые в истории принял ГОСТ на муку с высоким содержанием крахмала, требования вступят в силу в апреле текущего года, выяснило РИА Новости, изучив содержание документа. ...

Приготовленный дома пасхальный кулич обойдется на 17% дешевле для семейного бюджета, чем купленный в магазине, посчитали для "РГ" эксперты. ...

В российских городах-миллионниках, по данным на март 2026 г., работало около 7600 отдельно стоящих пекарен, подсчитал сервис 2ГИС. По его данным, это на 7% меньше, чем было годом ранее. Рост этого сегмента фактически прекратился, сегодня он развивается в основном за счет сетевых точек от крупных ритейлеров, говорят опрошенные "Ведомостями" эксперты. В частности, так утверждают в аналитической компании NTech.

Росимущество начало реализацию недвижимых активов бывшей ГК «Макфа», обращенных в доход государства в 2024 году. На электронной площадке ГИС «Торги» опубликованы уведомления о продаже 100% долей в четырех обществах — «Родник», «Проспект», «Новая планета» и «Управляющая компания "Содействие"». В ПСБ, выступающем организатором торгов, подтвердили, что все компании принадлежали «Макфе», сообщают «Ведомости». Их собственником сейчас является Росимущество.

Россия в 2025 году экспортировала 138,5 тыс. тонн макаронных изделий, что на 5% больше, чем в 2024 году. Экспортная выручка выросла на 26%, до $211 млн, сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. ...

Россия с 1 апреля вводит новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки, следует из документа Росстандарта, который изучило РИА Новости. ...

С 1 марта начали действовать изменения в ГОСТе "Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия". Теперь мука из твердой пшеницы, предназначенная для производства макаронных изделий ( группы А), не должна содержать более 5% зерен пшеницы другого типа. ...

Продажи продуктов быстрого приготовления в России в 2025 году сократились на 4%. Спад обеспечил ключевой сегмент категории — быстрорастворимая лапша, спрос на которую за год снизился на 15,9%. Интерес к продукту снижается, несмотря на увеличение на 26% его ассортимента в рознице.

Натуральные продажи блюд быстрого приготовления в рознице в 2025 году сократились на 4% год к году, подсчитали в «Нильсен». В 2024 году категория показала рост.

ООО «ИКАР» при организационном партнерстве с Союзом сахаропроизводителей России» 12-13 февраля 2026 г.

В прошлом году серьезно просели в общем урожае наши традиционные культуры: гречка, рожь, рис. В числе причин — снижение интереса потребителей и переработчиков, затоваренность складов на фоне былого перепроизводства и падение цен, а также проблемы с экспортом. Эксперты считают, что снижение урожаев по этим культурам может продолжиться и дальше.

По предварительным данным Росстата, валовой сбор зерна в 2025 году составил 138,8 млн тонн, что на 10,2% больше уровня предыдущего года.

Объем импорта риса частными японскими компаниями в минувшем году вырос более чем в 95 раз, завезено свыше 96,8 тонн, следует из данных, опубликованных Минфином Японии. Этот рекордный с 1999 года показатель говорит о сильном дефиците одного из основных для населения страны продуктов, сообщает экономическое издание Nikkei.

Газета отмечает, что растущие цены на местные сорта делают закупки риса за рубежом более привлекательными даже с учетом пошлин.

17-я Международная  https://www.breadportal.ru/news/?n=423514      Дата материала: 06.02.2026

https://www.breadportal.ru/news/?n=423409      Дата материала: 20.01.2026