В Японии в последние месяцы наблюдается дефицит риса из-за плохого урожая. Цены на этот продукт за год выросли вдвое — сейчас пятикилограммовая упаковка риса в супермаркете стоит в среднем $29,6, а оптовая цена на мешок в 60 кг достигла рекордных $184. В японских магазинах, продающих ограниченное количество риса по более доступным ценам, стоят многочасовые очереди.

Минсельхоз России предложил продлить временный запрет на экспорт риса-сырца, за исключением риса для посева, до 31 декабря 2025 года, соответствующий проект постановления, подготовленный министерством, опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

"Установить с 1 июля по 31 декабря 2025 г. включительно временный запрет на вывоз нешелушенного риса (риса-сырца), за исключением риса для посева, из Российской Федерации", - говорится в документе.

РФ в январе-апреле экспортировала почти 40 тыс. тонн макаронных изделий, что на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. ...

РФ в апреле экспортировала в Китай гречихи на $13,6 млн, что в два раза больше, чем в апреле прошлого года (на $6,8 млн), сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. ...

Котировки фьючерсов на рис опустились до минимума с ноября 2020 года и приблизились к отметке $12 за 100 фунтов на фоне усиления ожиданий роста мирового предложения.

В майском отчете Министерство сельского хозяйства США прогнозирует увеличение общего объема производства риса в 2025/2026 сельскохозяйственном году до рекордных 538,7 млн тонн за счет его наращивания в Индии, Бангладеш и Китае.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России проведет работу с производителями хлебобулочной продукции и торговыми сетями по снижению цен и наценок на этот вид продукции, сообщил глава ФАС Максим Шаскольский. ...

РФ продлит запрет на экспорт нешелушеного риса (риса-сырца) на период с 1 июля до конца 2025 года.

Как сообщает секретариат вице-премьера Александра Новака, подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле поддержала соответствующую инициативу Минсельхоза.

Исключение сделано для риса для посева.

Производители хлебобулочных изделий просят Федеральную антимонопольную службу (ФАС) проверить рынок электронного документооборота между поставщиками и ритейлом на предмет монополизации. Хлебопеки жалуются, что им приходится работать только с «СКБ Контур», тарифы которого им представляются необоснованными и непрозрачными. В «СКБ Контур», в свою очередь, объясняют текущую стоимость своих услуг для дистрибуторов специфическими требованиями ритейлеров.

Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г.

Группа компаний «Грейн Холдинг», крупный российский производитель муки и хлеба (марки «Рязаночка» и «Русский хлеб»), оказалась на грани банкротства из-за невозможности выполнить обязательства перед кредиторами. О ситуации, с которой столкнулась группа, рассказал РБК генеральный директор и владелец «Грейн Холдинга» Алексей Деменов.

Конкуренты на рынке лапши и других продуктов быстрого приготовления - "Доширак Рус" и "Маревен Фуд Сэнтрал" (бренды "Роллтон", Bigbon) - в 2024 году снизили чистую прибыль, причем темпы падения этого показателя у производителя лапши "Роллтон" были существенно выше, следует из отчетностей компаний.

Так, "Доширак" в 2024 году получил 6,07 млрд рублей чистой прибыли, что на 11,6% меньше, чем в 2023 году (6,868 млрд рублей). Год назад чистая прибыль выросла в полтора раза.

Конкуренты на рынке лапши и других продуктов быстрого приготовления - "Доширак Рус" и "Маревен Фуд Сэнтрал" (бренды "Роллтон", Bigbon) - в 2024 году снизили чистую прибыль, причем темпы падения этого показателя у производителя лапши "Роллтон" были существенно выше, следует из отчетностей компаний.

Так, "Доширак" в 2024 году получил 6,07 млрд рублей чистой прибыли, что на 11,6% меньше, чем в 2023 году (6,868 млрд рублей). Год назад чистая прибыль выросла в полтора раза.

На фоне низкого урожая ржи в 2024 году цены на нее подскочили до многолетнего рекорда. В рознице ржаной хлеб тоже дорожает, хотя и не так критично. Недостатка в ржи хлебопеки не наблюдают - помогает Беларусь. Кроме того, молодое поколение сейчас больше предпочитает пшеничные булки, чем ржаной хлеб.

Отпускная цена ржи выросла за февраль на 24,4%, а за год - на 80,6%, подсчитывают в экспертно-аналитическом центре агробизнеса "АБ-Центр".

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запрос ООО «Барилла Рус» (российская «дочка» Barilla) в связи с планируемым повышением цен на макаронную продукцию. Как сообщал «Ъ», Barilla уведомила ритейлеров о повышении цен на импортный ассортимент на 15—30% с 1 марта.

Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» Алексея Тулупова может запустить новое направление бизнеса, занявшись производством готовых блюд. Этот рынок сейчас активно растет, обеспечивая производителям маржинальность 17—30%. Для свежего хлеба этот показатель остается минимальным.

ООО БКХ «Коломенский» 26 марта зарегистрировало новую проектную компанию — ООО «Продинвест»,— основным видом деятельности которой будет производство готовых блюд, следует из данных ЕГРЮЛ.

АО "Макфа", крупный производитель макаронных изделий, муки и круп, в 2024 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 2,76 млрд рублей, что на 23,2% меньше, чем в 2023 году, говорится в отчетности компании. ...

В прошлом году чистая прибыль по РСБУ ООО «Ресурс», управляющего производителем круп быстрого приготовления «Увелка», составила 266,6 млн руб. Таким образом, чистая прибыль сократилась в полтора раза по сравнению с 2023 годом, общая разница составляет 141,6 млн руб. Об этом говорится в официальном отчете компании, размещенном на портале бухгалтерской финансовой отчетности.

Себестоимость продаж возросла на 5,9%, до 9,1 млрд руб., когда в 2023 году она составляла 8,6 млрд.

ФАС проверит обоснованность установления оптово-отпускных цен производителями хлеба недлительного хранения в 82 регионах РФ.

Как сообщает служба, ранее она провела исследование по оценке долей участников рынков хлеба недлительного хранения из пшеничной, ржаной, а также смеси ржаной и пшеничной муки. Анализу подлежали производственные показатели более 1,5 тыс. опрошенных субъектов, занимающихся производством и оптовой торговлей хлебом, за 2022-2024 годы.

РФ в 2024 году увеличила экспорт макаронных изделий более чем на 10%. Об этом сообщает Минсельхоз со ссылкой на Союз мукомольных и крупяных предприятий.

Как считает президент союза Игорь Свириденко, развитие экспорта является одной из причин роста производства этой продукции.

Минсельхоз сообщил, что в январе выпуск макаронных изделий в РФ увеличился на 8,3% до 120 тыс. тонн. Кроме того, производство круп выросло на 10% до 151 тыс. тонн.

Как стало известно «Ъ», Минсельхоз уведомил президента Владимира Путина о высоких рисках роста цен на продовольственную пшеницу мукомольного качества из-за снижения ее производства в России. В себестоимости хлеба доля муки составляет 18—25%, за последний месяц цены на свою продукцию для торговых сетей уже подняли два крупных производителя — БКХ «Коломенский» и «Каравай».