В Беларуси вступил в силу обновленный молочный стандарт

1 сентября в стране начали действовать изменения к стандарту СТБ 1598-2006 «Молоко коровье сырое. Технические условия».

Новую версию госстандарта предложили в Минсельхозпроде для повышения качества и конкурентоспособности производимого в Беларуси молока и молочной продукции. В соответствии с ней все белорусское молоко будут делить на три сорта — высший, экстра и первый. Также новый стандарт жестче в отношении содержания микроорганизмов и соматических клеток.