В феврале 2017 года среднее значение Индекса
продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 175,5 пункта, что
на 0,9 пункта (0,5%) выше несколько пересмотренного
январского показателя. Таким образом, ИПЦФ на 26 пунктов, или
на 17,2%, превысил показатель за соответствующий месяц
прошлого года, достигнув максимума за период с февраля 2015
года. За исключением растительных масел индексы цен на все
другие товары, использовавшиеся для расчета ИПЦФ, выросли в
феврале, особенно цены на зерновые.
Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в феврале
составило 150,6 пункта, что на 3,7 пункта (2,5%) выше
январского уровня. Таким образом, Индекс достиг самого
высокого значения с июня 2016 года, при этом лишь
незначительно (примерно на 1,6%) превысив свое значение
годичной давности. Котировки на пшеницу прибавили 3% за счет
активизации торговых операций в сочетании с логистическими
проблемами в портах США. Рост цен на кукурузу был менее
выраженным, однако устойчивый спрос позволил сохранить
стабильные цены. Международные цены на рис укрепляются третий
месяц подряд, что является в первую очередь отражением
изменения валютных курсов и ожиданий увеличения продаж риса
басмати.
Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО
составило в феврале 178,7 пункта, что на 7,6 пункта (4,1%)
ниже январского значения, впервые снизившись с октября 2016
года. Однако этот индекс все еще на 28 пунктов, или на 19%,
превышает аналогичный показатель за прошлый год. Падение цен
в феврале в первую очередь отражает изменения на рынках
пальмового и соевого масла. Если перспективы увеличения
производства в Юго-Восточной Азии и замедление глобального
импортного спроса оказывают понижательное давление на цены на
пальмовое масло, то котировки на сою снизились ввиду прогноза
на высокие урожаи в Бразилии и Аргентине, а также ввиду
предложения больших объемов соевого масла на рынках Аргентины
и США в результате падения спроса со стороны производителей
биодизельного топлива.
Среднее значение Индекса цен на молочные продукты ФАО
составило в феврале 194,2 пункта, незначительно превысив его
январское значение и достигнув самого высокого уровня с
августа 2014 года. Это на 52 пункта, или на 37%, выше
аналогичного показателя за прошлый год. Хотя рынки молочных
продуктов находятся в ожидании появления в текущем году новых
возможностей экспорта на рынки ЕС и США, предложение на
международном рынке сохраняется на уровне, позволяющем
удовлетворять спрос. Если взглянуть на общие рыночные
тенденции за последние 12 месяцев, то наивысшим спросом среди
молочных продуктов пользовался молочный жир, в результате
чего цены на сливочное масло и сухое цельное молоко выросли
гораздо сильнее, чем цены на обезжиренное сухое молоко и
сыр.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО* составило в феврале
160,6 пункта, что на 1,7 пункта (1,1 %) выше январского
значения, причем цены на говядину и баранину выросли весьма
существенно, тогда как цены на мясо птицы и свинину
изменились очень незначительно. В Австралии котировки
поползли вверх, т.к. ремонт стада привел к сокращению
предложения говядины. Пока же окончание сезонного пика забоя
скота в Океании привело к сокращению предложения и вызвало
рост цен. При этом рынки свинины и мяса птицы оставались
хорошо сбалансированными.
Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в феврале составило
290,3 пункта, что на 1,8 пункта (0,6%) выше январского
уровня. Международные цены сохраняли чувствительность к
изменению перспектив производства сахара в основных
странах-производителях, в частности в Бразилии, которая
является крупнейшим производителем и экспортером сахара, где
уже в течение длительного времени предложение с трудом
покрывает спрос. Ожидаемое падение производства в Индии и в
Таиланде, являющемся вторым в мире экспортером сахара, также
в определенной степени способствовало поддержанию цен.
Сообщения о предполагаемом росте производства в ЕС, а также
об увеличении посевных площадей под сахарную свеклу в Китае
ограничили месячный прирост.
* В отличие от других групп товаров, большинство цен,
используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не
известно на момент подсчёта и опубликования Индекса
продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение
Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на
основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это
требует существенной корректировки окончательного значения
Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать
влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.