Мука, которая является основным сырьем для выпечки хлеба, начала дешеветь.

По многочисленным просьбам участников администрация международного профессионального конкурса «Пресс-служба года-2018» приняла решение продлить прием заявок на конкурс до 14 марта 2019В этот раз, как и в прошлом году, мы снова продлили прием заявок на две дополнительных недели, ­– говорит председатель жюри конкурса главный редактор журнала «Пресс-служба» Тимур Асланов.

Повышение расходов вынуждает хлебопеков повышать стоимость хлеба. "Издержки все растут - расходы на ЖКХ, на аренду помещений и земли, сырье", - рассказал "Российской газете" президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Повысилась стоимость упаковки, выросли тарифы на энергоносители и горюче-смазочные материалы, топливо, сахар, подсолнечное масло, добавляют в Российском союзе хлебопекарной промышленности.

Булочно-кондитерский комбинат (БКК) "Коломенский" намерен инвестировать 4 млрд руб.

Больницы и школы должны закупать только обогащенный витаминами и минералами хлеб, считают в Роспотребнадзоре. Сейчас доля таких специализированных изделий не превышает 3% всей выпечки, в ряде регионов их производство отсутствуетС заботой о благополучии населенияРоспотребнадзор предложил обязать больницы и школы закупать только обогащенный витаминами и минералами хлеб.

Россияне потребляют хлеба больше рекомендуемых рациональных норм, поэтому власти решили повысить его полезность. Согласно поправкам, разработанным Роспотребнадзором, больницы, школы и организации соцобслуживания должны использовать обогащенный витаминами и минеральными веществами хлеб и хлебобулочные изделия. Ведомство хочет приблизить показатель обогащенного хлеба к целям госполитики в области питания 2020 года: доля такой продукции должна составить 50%.

Гречневая крупа в прошлом году подешевела в рознице в среднем на 29% — больше, чем все остальные социально значимые продукты. Такое падение цен обусловлено рекордными урожаями гречихиВ 2018 году средняя цена 1 кг гречневой крупы в российских магазинах составила 49,9 руб., что на 29,4% меньше, чем в 2017-м, подсчитал РБК на основе данных Росстата. Это самое большое снижение розничных цен среди всех социально значимых продуктов.

Оптовые цены на пшено в РФ за 2018 год повысились на 66,5%, в текущем сезоне производители могут снова столкнуться с дефицитом сырья, что может в свою очередь повлечь дальнейший рост цен, сообщил РИА Новости зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. "В сезоне 2018-2019 производители пшена, скорее всего, продолжат испытывать дефицит сырья.

Руководство Владимирского хлебокомбината начало проработку совместного проекта по выпуску кондитерских изделий с производителями из Хорватии и Словении. Как ожидается, продукция будет поступать на российский и европейский рынок, сообщил ТАСС управляющий хлебокомбинатом Алексей Лялин."Сейчас у нас в активной фазе переговоры о совместном проекте по кондитерской тематике - это различные вафли в шоколаде, шоколадная продукция, печенье, снековая продукция - большой ассортимент.

В России на минувшей неделе ускорился рост цен на муку, свидетельствуют данные компании "ПроЗерно". В Зерновом союзе отмечают, что исторический ценовой максимум для этого продукта не достигнут, и обращают внимание на переизбыток перерабатывающих мощностей в стране.Согласно данным "ПроЗерно", пшеничная мука высшего сорта в европейской части страны за неделю подорожала на 385 рублей, до 19 190 рублей за тонну. Неделей ранее рост составлял 275 рублей.

Рост цен на зерно и муку в РФ, который наблюдается с начала текущего года, повлечет за собой в ближайшие месяцы удорожание хлебобулочной продукции, считают опрошенные агентством "Прайм" участники рынка.Ранее Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) сообщал, что в январе текущего года цены на продовольственную пшеницу и муку в России достигли исторических максимумов, ...

Торговый дом "Нижегородский хлеб" (зарегистрирован в Москве) разместил объявления о росте цен на хлебобулочную продукцию. Об этом сообщили во вторник ТАСС в диспетчерской службе предприятия.Ранее на сайте радиостанции "Говорит Москва" была опубликована фотография объявления ТД "Нижегородский хлеб" о росте цен на хлебобулочные и кондитерские изделия до 10% с 25 января в связи с подорожанием основных видов сырья и увеличением расходов на производство и доставку.

Объемы экспорта зерна, превысившие за июнь—декабрь 2018 года 28 млн тонн, насторожили чиновников. В Минсельхозе ждут, что до конца сезона отгрузки будут не больше 42 млн тонн, и — пока неформально — рекомендуют экспортерам сдерживать темпы поставок.

Заработная плата выдана всем сотрудникам хлебокомбината "Черкизово", средства получили более 200 человек, сообщил в пятницу ТАСС генеральный директор кондитерско-булочного комбината "Черемушки" Юрий Мугандин.Ранее мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что кондитерско-булочный комбинат "Черемушки" возьмет под управление хлебозавод "Черкизово", сотрудникам выплатят все долги по зарплате, а само предприятие сохранит профиль и продолжит работу.

Следствие предъявило обвинение гендиректору хлебокомбината "Черкизово" Яну Соловьеву по уголовному делу о невыплате зарплаты на 10 млн рублей. Об этом ТАСС сообщила старший помощник руководителя Главного следственного управления СК по Москве Юлия Иванова."В ходе допроса Ян Соловьев частично признал вину и дал показания по обстоятельствам расследуемого дела. Ему предъявлено обвинение в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.

Президент Российского союза пекарей (РСП) Валерий Чешинский обратился к вице-премьеру РФ Алексею Гордееву из-за ценообразования на рынке хлеба: по мнению союза, текущий механизм формирования цен на хлебобулочные изделия не отвечает рыночным условиям, при этом ситуация осложняется "отсутствием взаимопонимания" со стороны торговых сетей."Просим вас помочь отечественной хлебопекарной отрасли, постоянно балансирующей на грани выживания, в решении сложнейшей отраслевой проблемы, ...

Покупатели не ассоциируют ее со здоровым питаниемСтереотипы россиян привели к тому, что продукты из сои, включая молоко из этого продукта, пока занимают не более 1% в объеме продаж. В основном такие товары покупают обеспеченные жители городов-миллионников.

Однако в новом сезоне нас ждет подорожаниеПотребительская цена гречки в сентябре 2018-го упала на четверть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, рассказали «Известиям» в Минсельхозе. Впервые с 2015 года крупа стоит 47,3 рубля за 1 кг. В Минсельхозе объяснили это высоким урожаем гречихи прошлого года, который до сих пор не съеден. Эксперты предупредили: посевные площади сокращаются, поэтому в новом сезоне сельхозпроизводители уже не будут продавать крупу дешево.

Литва увеличила закупки пшеницы и гречки из России вместо того, чтобы закупать эти товары из "дружественных стран", заявил член партии "Союз Отечества - Христианские демократы Литвы" (СО-ХДЛ) Казис Старкявичюс, сообщает Sputnik.По данным Литовского института аграрной экономики, с 2018 году страна закупила 14794 тонн российской гречки - в три раза больше, чем в прошлом году. И 15088 тонн пшеницы.Поставки гречки из России в зарубежные страны растет не первый год.

Условий для роста цен на хлеб в России на данный момент нет, заявил журналистам глава Федеральной антимонопольной службы Игорь Артемьев."Что касается роста цен на хлеб, то условий для роста цен на хлеб нет", — сказал он.По словам Артемьева, рост цен на бензин не является причиной удорожания хлеба.