16 октября во всем мире отмечают два замечательных праздника: Всемирный день хлеба и Всемирный день здорового питания. А что, как ни хлеб является основой здорового питания человека?
«Хлеб – всему голова», «Без соли, без хлеба – половина обеда», «Без хлеба и медом сыт не будешь» – так в разные времена говорили о хлебе. Хлеб всегда был символом жизни, достатка, благополучия и мира. Он всегда во главе стола, на почетном месте.
Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) в лице президента Юрия Кацнельсона обращается к профессиональному сообществу всего мира и сердечно поздравляет пекарей с праздником.
РОСПиК вот уже 19 лет проводит мероприятия, направленные на продвижение темы вкусного и качественного хлеба и здорового питания. Тема качества и доступности хлеба затрагивает и волнует каждого человека на земле. Поэтому участниками Евразийского форума по хлебопечению «Хлеб – это мир», прошедшего 7 октября в г. Москве, было поддержано решение о проведении Второго Всемирного форума по хлебопечению «Хлеб – это мир» в июне 2017 года. Профессионалы хлебопечения всех стран мира вновь соберутся в гостеприимной столице России для общения и обмена опытом.
