Британское производство говядины и телятины в июне выросло

Последние официальные данные  Defra показывают значительно более высокие объемы забоя скота в июне по сравнению с тем же месяцем прошлого года. По предварительным оценкам, объем убоя КРС в Великобритании вырос до 161 400 голов или на три процента по сравнению с показателем за июнь 2015 года. Объем забоя бычков вырос до 81 000 голов, а убой телок увеличился на два процента до 55 800 голов. Объем убоя коров также вырос, примерно на 8% относительно прошлогоднего уровня, до 45900 голов.

Весовые показатели были ниже, чем в июне 2015 года, что, тем не менее, было компенсировано более высокими показателями убоя скота. Производство говядины, как сообщается, в июне достигло 72100 тонн, что тем не менее примерно на три процента меньше, чем год назад. 

Объем убоя скота в первом полугодии примерно на 2% выше, чем в тот же период прошлого года, и составляет 984 000 голов. Тем не менее, убой коров за этот период вырос почти на 11 процентов, или на 30 000 голов  до 274000 голов. Весовые показатели скота остаются ниже прошлогодних, особенно у молодняка, что оказывает влияние на производство. Тем не менее, за первые шесть месяцев текущего года производство говядины в Великобритании по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года выросло на три процента, или на 12000 тонн, до 445 000 тонн.