Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в
декабре 2017 года составило 169,8 пункта, что на 5,8 пункта
(3,3%) ниже его ноябрьского уровня: наиболее резко снизились
цены на молочную продукцию, растительные масла и сахар, при
этом цены на зерновые и мясо сократились лишь незначительно.
Среднее значение ИПЦФ за 2017 год в целом составило 174,6
пункта, что на 8,2% выше, чем в 2016 году; таким образом,
ИПЦФ достиг своего максимального среднегодового уровня с 2014
года, при этом он все еще на 24% ниже рекордных показателей
2011 года, когда его значение составило почти 230 пунктов. В
2017 году было зафиксировано резкое падение цен на сахар, в
то же время цены на молочную продукцию и мясо значительно
увеличились по сравнению с прошлогодним уровнем, а цены на
зерновые и масла продемонстрировали умеренный рост.
В декабре среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО
составило 152,7 пункта, несколько снизившись по сравнению с
показателем ноября, однако это почти на 7,4 пункта выше
показателя декабря 2016 года. К снижению цен на пшеницу
привело наличие достаточных запасов, а также сокращение
объемов продаж. В то же время цены на кукурузу на
международных рынках несколько выросли, в основном под
влиянием опасений, связанных с погодными условиями в
Аргентине, при этом тенденция к росту цен на рис
продолжилась, чему способствовали стабильный спрос и
укрепление курса национальной валюты некоторых основных
стран–экспортеров. Среднегодовое значение Индекса цен на
зерновые ФАО в 2017 году составило 151,6 пункта, что на 3,2%
выше, чем в 2016 году, но все же на 37% ниже рекордного
показателя, зафиксированного в 2011 году.
Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в
декабре опустилось до минимального значения за последние 5
месяцев и составило 162,6 пункта, что на 9,6 пункта (5,6%)
ниже уровня ноября. Это падение в основном связано со
снижением котировок пальмового, рапсового и соевого масел.
Цены на пальмовое масло на международных рынках резко
снизились: объемы его запасов в Малайзии и Индонезии достигли
максимальных за последние два года уровней в результате
увеличения производства и слабого экспортного спроса. На
ценах на рапсовое масло отразился пересмотр в сторону
повышения видов на урожай в Канаде и Австралии, а котировки
соевого масла пошли вниз вслед за пальмовым маслом, его
основным конкурентом. По итогам года среднее значение Индекса
цен на растительные масла ФАО составило 169 пунктов, что на
3% выше, чем в 2016 году, но все еще значительно ниже
рекордных показателей 2008 и 2011 годов.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО* составило в декабре
171,6 пункта, что лишь незначительно ниже его пересмотренного
ноябрьского значения. Международные котировки говядины резко
снизились в результате увеличения предложения как на
внутренних, так и на международных рынках. При этом цены на
свинину, мясо птицы и баранину сократились лишь
незначительно, поскольку спрос и предложение остаются в целом
сбалансированными. Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО
составило в 2017 году 170 пунктов, что на 9% выше, чем в 2016
году, но на 4,7% ниже среднего уровня за предыдущие пять лет
(2012–2016 годы). В 2017 году наибольший рост
продемонстрировали цены на баранину, в то время как рост цен
на свинину, мясо птицы и говядину был менее значительным.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО
продолжило снижаться третий месяц подряд и в декабре
составило 184,4 пункта, что на 19,8 пункта (9,7%) ниже его
ноябрьского уровня. Наличие значительного экспортного
предложения в сочетании с вялым спросом привело к снижению
международных цен на все четыре вида молочной продукции,
включенной в данный Индекс. Неопределённая ситуация
относительно резервных запасов в ЕС продолжает оказывать
сдерживающее влияние на международные котировки обезжиренного
сухого молока. В целом же среднее значение Индекса цен на
молочную продукцию ФАО в 2017 году составило 202,2 пункта,
что на 31,5% выше, чем в 2016 году; больше всего цены выросли
на сливочное масло и в меньшей степени – на цельное сухое
молоко и сыры, в то время как котировки обезжиренного сухого
молока оставались стабильными.
Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в декабре составило
204 пункта, что на 8,6 пункта (4,1%) ниже уровня ноября.
После относительно активного восстановления цен в ноябре
международные котировки сахара в декабре вновь снизились под
влиянием сезонных факторов, слабого спроса и ожидаемого
избыточного предложения в 2018 году. В целом среднее значение
Индекса цен на сахар по итогам 2017 года составило 227,3
пункта, что на 11,2% ниже, чем в 2016 году, и на целых 38%
ниже максимального уровня 2011 год, когда оно достигло 369
пунктов. Падение цен на сахар в 2017 году в значительной
степени объясняется рекордным урожаем в Бразилии – крупнейшем
производителе сахара в мире, – а также значительным
увеличением производства в Индии и Таиланде.
* В отличие от других групп товаров, большинство цен,
используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не
известно на момент подсчёта и опубликования Индекса
продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение
Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на
основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это
требует существенной корректировки окончательного значения
Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать
влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.